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▋肉鴨屠宰廢水處理 廢水來源/Source of wastewater

廢水類型：鴨屠宰廢水(shui)、熟食加工廢水(shui)

廢(fei)水(shui)(shui)主要(yao)來源于產(chan)品加工過(guo)程中(zhong)鴨屠宰生(sheng)產(chan)線廢(fei)水(shui)(shui)、肉制(zhi)品加工車間(jian)廢(fei)水(shui)(shui)、鍋(guo)爐軟化水(shui)(shui)、制(zhi)冷系統排水(shui)(shui)以(yi)及廠區(qu)的(de)生(sheng)活污水(shui)(shui)。

宰鴨生產廢水主要來自：

宰鴨前飼養場排放的鴨糞沖洗(xi)水(shui)；

車(che)間(jian)排放的含血污和鴨糞的地(di)面沖洗(xi)水；

燙毛時排放的(de)含大量(liang)鴨(ya)毛的(de)高溫水；

剖解車間排放的含(han)腸胃內(nei)容物的廢(fei)水(shui)等。

鴨屠宰(zai)(zai)加工廢(fei)水中主要(yao)含有大量(liang)的血污(wu)﹑毛(mao)皮(pi)﹑碎肉﹑內臟雜物、鴨毛(mao)﹑未消化的食物以(yi)及糞便等(deng)污(wu)染物，懸浮物濃度很高，水呈紅(hong)褐色(se)并具有明(ming)顯的腥臭味，是一(yi)種(zhong)典型的有機廢(fei)水。屠宰(zai)(zai)鴨廢(fei)水是一(yi)種(zhong)可生(sheng)化性很好(hao)的高濃度有機廢(fei)水，COD、BOD及SS含量(liang)高，且水中含有大量(liang)的蛋白質、殘血、皮(pi)渣、病(bing)菌等(deng)。

▋肉鴨屠宰廢水處理 工藝流程/Technological process

設計水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量按照1000m3/d，參(can)(can)考《屠宰(zai)與(yu)肉類加(jia)工廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)治(zhi)理工程(cheng)技術規范(fan)》（HJ2004-2010）中(zhong)的(de)屠宰(zai)廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)及熟食加(jia)工廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質設計取值，另加(jia)本公司對(dui)鴨(ya)類廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)提取的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)樣進行化驗，擬定廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)原水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質指標參(can)(can)考如(ru)下:

設(she)計出水水質指(zhi)標(biao)需(xu)達到《城鎮污水處(chu)理廠(chang)污染(ran)物排放標(biao)準(zhun)》（GB18918－2002）一級A標(biao)準(zhun)要求。其(qi)相關水質指(zhi)標(biao)參考如下：

廢水中主要污(wu)染物(wu)(wu)為(wei)：COD、BOD5、氨氮、懸浮物(wu)(wu)SS和(he)動植(zhi)物(wu)(wu)油(you)。一般(ban)屠宰廢水生化(hua)需(xu)氧量(liang)(liang)(BOD5)約(yue)(yue)為(wei)：750-1000mg/L，化(hua)學需(xu)氧量(liang)(liang)(COD)約(yue)(yue)為(wei)：1500-2000mg/L，氨氮含(han)量(liang)(liang)約(yue)(yue)為(wei)：50-150mg/L。肉制品(pin)加工廢水，生化(hua)需(xu)氧量(liang)(liang)(BOD5)約(yue)(yue)為(wei)：500-1000mg/L，化(hua)學需(xu)氧量(liang)(liang)(COD)約(yue)(yue)為(wei)：800-2000mg/L，氨氮含(han)量(liang)(liang)約(yue)(yue)為(wei)：25-75mg/L。

據大(da)數據統計顯示，每(mei)頭(tou)豬宰(zai)(zai)殺(sha)(sha)(sha)后，約(yue)(yue)產(chan)生(sheng)0.5-0.7m3廢(fei)水;每(mei)頭(tou)牛宰(zai)(zai)殺(sha)(sha)(sha)后，約(yue)(yue)產(chan)生(sheng)1.0-1.5m3廢(fei)水;每(mei)頭(tou)羊宰(zai)(zai)殺(sha)(sha)(sha)后，約(yue)(yue)產(chan)生(sheng)0.2-0.5m3廢(fei)水;每(mei)宰(zai)(zai)殺(sha)(sha)(sha)百(bai)只雞，約(yue)(yue)產(chan)生(sheng)1.0-1.5m3廢(fei)水;每(mei)宰(zai)(zai)殺(sha)(sha)(sha)百(bai)只鴨/鵝，約(yue)(yue)產(chan)生(sheng)2.0-3.0m3廢(fei)水

根據以上宰鴨廢水的特點，結合我公司經驗擬定宰鴨常見工藝類型：“機械格柵+曝氣調節池+隔油池/緩沖池+渦凹氣浮+水解酸化+缺氧+好氧+初沉池+二沉池+連續砂濾器+消毒”的綜合治(zhi)理技術，確保廢水能夠達到設計出水要求。